همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: فیبر، قهرمان گمنام دنیای تغذیه، نقشی حیاتی در سلامت ما ایفا می‌کند. از کنترل قند خون گرفته تا کمک به سلامت روده و کاهش کلسترول، این ماده مغذی که در کربوهیدرات‌های گیاهی یافت می‌شود، مزایای بسیاری دارد. اما چرا با وجود اهمیت بالای فیبر، بسیاری از ما به اندازه کافی […]

همشهری آنلاین-مریم شیرافکن: پودرهای پروتئین این روزها به یار ثابت بسیاری از ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش پروتئین دریافتی هستند، تبدیل شده‌اند. اما آیا این مکمل‌های محبوب کاملاً بی‌خطرند؟ یک مطالعه جدید از پروژه Clean Label نشان داده است که تقریباً نیمی از پودرهای پروتئین آزمایش‌شده دارای مقادیر بالایی از فلزات سنگین مانند […]

به گزارش همشهری آنلاین، کودکان تازه متولد شده دارای بسیاری از سلول های بنیادی در گردش هستند که برای رشد مورد نیاز است و می تواند به سرعت به آنها کمک کند تا از بیماری های عفونی و آسیب ها بهبود یابند. با افزایش سن، میزان سلول های بنیادی در حال گردش در بدن، هر […]

به گزارش همشهری آنلاین، طرز تهیه فرنی صبحانه در ایران نیز بسته به هر منطقه ممکن است کمی متفاوت باشد، اما فرنی یم غذای نوستالژیک به ویژه در ماه مبارک رمضان است. با این حال، در این بررسی از وبسایت «همشهری آنلاین» در مورد نحوه تهیه فرنی سنتی صحبت می‌کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شله […]

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: چند راه ساده و در عین حال جالب وجود دارد که بتوان از طریق آن‌ها غذاهای میان وعده (ناهار) آن‌ها در ظهر را مغذی‌تر و لذت بخش‌تر کرد. چه اهمیتی دارد؟ ممکن است برای اکثر والدین مدیریت تغذیه کودکشان سخت به نظر برسد، زیرا اکثر بچه‌ها تمایل دارند که بد […]

به گزارش همشهری آنلاین،‌ به نقل از فرادید، زمان خوردن شام، انتخاب سبکی از زندگی است که بار فرهنگی زیادی دارد. کلیشه‌های ملی این سبک زندگی مختلف هستند: آمریکایی‌ها زود شام می‌خورند، ایتالیایی‌ها دیر شام می‌خورند، اسپانیایی‌ها حتی دیرتر و در بریتانیا این موضوع بار وضعیت اجتماعی و طبقاتی افراد را هم به دوش می‌کشد […]

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: ۴۰ درصد مرگ و میرها در ایران ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی است. دکتر وحید اسلامی دبیر اجرایی هشتمین کنگره بین‌المللی نارسایی قلب ایران با بیان مطلب فوق می‌گوید: مصرف سیگار و قلیان به خصوص در سنین پایین باعث افزایش ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی شده و متاسفانه […]

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: پروتئین سازنده ماهیچه‌ها، بافت‌ها، پوست و آنزیم‌ها است که آن را برای حفظ و ترمیم ساختارهای بدن حیاتی می‌کند. همچنین گفته می‌شود که پروتئین با کمک به تولید آنتی بادی‌ها از سلامت سیستم ایمنی حمایت کرده و به تنظیم هورمون‌ها و آنزیم‌هایی که فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف را کنترل می‌کنند، کمک […]

به گزارش همشهری آنلاین، اگر کمبود ویتامین C به مدت ۳ ماه یا بیشتر ادامه یابد، علائمی مانند خونریزی از لب‌ها و لثه‌ها و سایر موارد پدیدار می‌شوند. تشخیص علائم کمبود ویتامین C می‌تواند به جلوگیری از عوارض جانبی کمک کند. در این بررسی از وبسایت «همشهری آنلاین» در مورد نشانه‌های کمبود ویتامین C در […]

همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: امروزه، بسیاری از افراد به دنبال کاهش وزن هستند. از رژیم‌های سخت گرفته تا ورزش‌های سنگین، همه ما حداقل یک بار به سراغ روش‌هایی رفته‌ایم که وعده تغییرات سریع و چشمگیر را می‌دهند. اما وقتی وزنمان ثابت می‌ماند و ترازو تکان نمی‌خورد، ناامیدی سراغمان می‌آید. آیا این فقط مشکل شماست؟ […]