تغذیه گیاه‌محور - مهر اقتصادی
فاجعه‌ای پنهان در بشقاب ما: بررسی علمی و جامع خطرات دامداری صنعتی و مصرف گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ 21 جولای 2025

فاجعه‌ای پنهان در بشقاب ما: بررسی علمی و جامع خطرات دامداری صنعتی و مصرف گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ

در جهانی که به‌طور فزاینده‌ای با بحران‌های اقلیمی، بیماری‌های همه‌گیر، و بحران‌های اخلاقی روبه‌روست، زمان آن فرارسیده که نگاهی دوباره و ژرف‌تر به منشأ بسیاری از این بحران‌ها بیندازیم: صنعت دامداری صنعتی. این صنعت که با هدف تأمین “پروتئین حیوانی” شکل گرفته، امروزه نه تنها تهدیدی برای سلامت انسان‌ها، بلکه یکی از عوامل اصلی تخریب محیط زیست، شکنجه حیوانات، گرسنگی جهانی و پاندمی‌های نوظهور محسوب می‌شود. در این مقاله، به بررسی عمیق خطرات چندوجهی دامداری صنعتی و مصرف محصولات حیوانی می‌پردازیم.