در دل جوامع مدرن، کشتارگاه‌ها تبدیل به نمادهایی از بی‌صدایی و فراموشی شده‌اند؛ فضاهایی پنهان، صنعتی، بی‌روح و به‌ظاهر ضروری، که در آن‌ها سالانه میلیاردها حیوان برای تغذیه‌ی انسان‌ها کشته می‌شوند. اما این روند، تنها یک مسئله‌ی مربوط به «غذا» نیست؛ بلکه مجموعه‌ای از فاجعه‌های اخلاقی، زیست‌محیطی، اجتماعی و انسانی را شامل می‌شود.

در جهانی که به‌طور فزاینده‌ای با بحران‌های اقلیمی، بیماری‌های همه‌گیر، و بحران‌های اخلاقی روبه‌روست، زمان آن فرارسیده که نگاهی دوباره و ژرف‌تر به منشأ بسیاری از این بحران‌ها بیندازیم: صنعت دامداری صنعتی. این صنعت که با هدف تأمین “پروتئین حیوانی” شکل گرفته، امروزه نه تنها تهدیدی برای سلامت انسان‌ها، بلکه یکی از عوامل اصلی تخریب محیط زیست، شکنجه حیوانات، گرسنگی جهانی و پاندمی‌های نوظهور محسوب می‌شود. در این مقاله، به بررسی عمیق خطرات چندوجهی دامداری صنعتی و مصرف محصولات حیوانی می‌پردازیم.

دکتر مرتضی زنگنه در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا با بیان اینکه امنیت غذایی از حقوق طبیعی انسان‌ها محسوب می‌شود و عبارت است از اطمینان از دسترسی همه مردم در تمام اوقات، به غذای کافی برای داشتن یک زندگی سالم است، اظهار کرد: بنا به تعریف نشست جهانی غذا (۱۹۹۶)، امنیت غذایی هنگامی وجود دارد که […]

ارتباط فردا: ایالت تگزاس آمریکا در فوریه ۲۰۲۱، با یکی از ویران‌کننده‌ترین قطعی برق در تاریخ خود مواجه شد، بحرانی که میلیون‌ها نفر را بدون برق، گرما و آب در طی یک طوفان زمستانی بی‌سابقه رها کرد. این رویداد آسیب‌پذیری‌های جدی در زیرساخت‌های انرژی این ایالت و سراسر آمریکا را آشکار و بحث‌های گسترده‌ای در سطح […]

ارتباط فردا: انرژی برق آبی، بزرگترین منبع انرژی سبز در جهان است. در مقیاس جهانی، نیروگاه‌های برق آبی بیشتر از مجموع سایر منابع تجدیدپذیر، انرژی تولید می‌کنند. با این حال، نرخ رشد ظرفیت جدید نیروگاه‌های برق آبی در سال‌های اخیر کاهش یافته است و این بخش در حال حاضر و آینده، با مشکلات جدی ناشی […]

به گزارش ایسنا، مهدی باور، رئیس هیأت مدیره این شرکت دانش‌بنیان به تشریح فعالیت‌ها و دستاوردهای این مجموعه پرداخت و با اشاره به چالش‌های ناشی از تغییرات اقلیمی و خشکسالی‌های پی در پی، تاکید کرد: بخش کشاورزی باید به سمت کشت محصولات مقاوم و با ارزش افزوده بالا حرکت کند و گیاهان دارویی در این زمینه، […]

به‌گزارش ایسنا، در پنج دهه گذشته کاهش شدید نزولات جوی و تغییرات اقلیمی، وضعیت منابع آب ایران را به نقطه بحرانی رسانده است. بر اساس آمارهای منتشرشده، منابع آب تجدیدپذیر کشور از ۱۳۰ میلیارد مترمکعب در سال ۱۳۷۳ به ۱۰۳ میلیارد مترمکعب در سال ۱۴۰۰ کاهش یافته است. این روند کاهشی، زنگ خطری جدی برای […]

حسین جعفری در گفت‌وگو با ایسنا، به برنامه‌های تحقیقاتی وزارت جهاد کشاورزی برای عبور از خشکسالی و تنش آبی در راستای حفظ امنیت غذایی و صیانت از کشاورزی اشاره و اظهار کرد: بهتر است به جای پرداختن به واژه خشکسالی و موضوع عبور از آن، به این نکته توجه کنیم که اساسا بخش عمده سرزمین […]

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از یورو نیوز، آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل متحد امروز سه شنبه در سخنانی اعلام کرد: اقدام جهانی برای مقابله با تغییرات اقلیمی یک انتخاب نیست بلکه یک ضرورت است. دبیرکل سازمان ملل متحد در این خصوص ادامه داد: اقدام در راستای مقابله با تغییرات اقلیمی باید با مشارکت […]

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از یورو نیوز، آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل متحد امروز سه شنبه در سخنانی اظهار کرد: اقدام جهانی برای مقابله با تغییرات اقلیمی یک انتخاب نیست بلکه یک ضرورت است. دبیرکل سازمان ملل متحد در این خصوص ادامه داد: اقدام در راستای مقابله با تغییرات اقلیمی باید با مشارکت […]