به گزارش همشهری آنلاین، به‌گفته داریوش شهبازی، تهران‌شناس، ۲‌آش در بازار تهران عرضه می‌شد؛ ‌آش نذری «ابودردا» و ‌آش «کشک کله‌بره» که با کله‌بره تازه به دنیا آمده تهیه می‌شد؛ چیزی در مایه‌های کله‌پاچه که داخل‌ آش آن را می‌پختند؛ البته آبگوشتی هم در تهران پخته می‌شد در خرابات‌ به نام «دیزی‌یخنی» که این آبگوشت […]

همشهری آنلاین – سیدسروش طباطبایی‌پور: جناب شاه، سالی یک‌بار همراه با درباریانش، مهمان یکی از آبادی‌های جناب میرزا یوسف مستوفی‌الممالک آشتیانی به نام یوسف‌آباد می‌شد، زیرا جناب مستوفی، خودش انجیر دوست داشت و با دست خود، بهترین درختان انجیر را در یوسف‌آباد کاشته و طعم شیرین آنها زیر دندان شاه مزه کرده بود. بیش‌تر بخوانید: […]

به گزارش همشهری آنلاین، کم‌کم رفت‌وآمد در این بخش از شهر زیاد شد و طولی نکشید که در ابتدای دهه ۲۰ خورشیدی، میدانی در این محدوده بنا شد. در نخستین نقشه‌ای که در سال۱۳۱۷ از تهران کشیده شد، هنوز نشانی از ساخت این میدان نیست، ولی گویا در میانه سال‌های ۱۳۱۹ تا ۱۳۲۳ این میدان […]

همشهری آنلاین – سیدسروش طباطبایی‌پور: آتشی که از یک سوهان‌پزی ۶۰ تا ۷۰متری آغاز شد و به جان سقف مغازه‌های همجوارش افتاد، اما بعد از ساعتی، با کمک امدادگران ۳ ایستگاه آتش‌نشانی، بدون خسارت جانی، خاموش شد. بیش‌تر بخوانید: فرشته‌های جان‌سخت تهران | عکس های تاریخی کمتر دیده شده از آتش نشانان تهران با امید […]

همشهری آنلاین- نصرالله حدادی / تهران‌پژوه: اگر به استان پهناورِ سیستان و بلوچستان رفته باشید درخواهید یافت با توجه به فاصله طولانی شهرهای این استانِ عزیز کشورمان از یکدیگر چه میزان هزینه باید صرف شود تا مثلا همانندِ استان مازندران، تمامی شهرهایش از نعمتِ گاز شهری برخوردار و خانه‌های مردم در سرمای استخوان‌سوز زاهدان، نیک […]

به گزارش همشهری آنلاین، این مرکز در روزگاری که قرار شد برای مردم سجل یا شناسنامه صادر شود در کن راه‌اندازی شد و چون در آن دوران بسیاری از روستاهای اطراف از وجود چنین مرکزی بی‌بهره بودند، در شناسنامه ساکنان این مناطق قید می‌شد: صادره از کن. در میان اسناد قدیمی به‌جا مانده در کن […]

به گزارش همشهری آنلاین، ماجرا از این قرار است که باغدار میوه شاخ و برگ درختی را که از باغ بیرون زده نمی‌چیند تا رهگذران بتوانند از میوه درخت استفاده ‌کنند. این بخش از درخت «حق رهگذر» نام دارد. باغداران استفاده رهگذران از میوه درخت را موجب برکت باغ می‌دانند. منبع:همشهری آنلاین

به گزارش همشهری آنلاین، محله شهر زیبا، از حدود ۵۰ سال پیش در منتهی‌الیه غرب تهران قرار دارد و در قدیم به‌صورت زمینی بایر و غیرقابل‌کشت بوده است؛ از سویی به‌دلیل داشتن زمین‌های سنگلاخی، گذشتگان این محدوده را «چاله سنگی» می‌نامیدند. این محله با ساخته شدن خانه‌های آجری قرمزرنگ معروف، کم‌کم هویت گرفت. آپارتمان‌های آجری […]

همشهری آنلاین- حمیدرضا رسولی: نخستین حمام هایی که در تهران ساخته شد با شیوه خاصی که با سبک زندگی تهران نشین ها در آن روزگار سازگاری و ارتباط مستقیمی داشت. خواندنی‌های بیشتر را اینجا دنبال کنید حمام های سنتی که از دوره صفوی در تهران ساخته شد علاوه بر خزینه حوض های بزرگی داشتند که […]

در زمان ناصری در این خیابان شروع به ساخت مغازه می‌کنند. به‌علت وجود دارالفنون و مدرسه مروی به‌عنوان ۲ مرکز فرهنگی در این خیابان، نخستین مغازه‌هایی هم که شکل می‌گیرند کتابفروشی‌ها و چاپخانه‌ها هستند. درواقع کتابفروشی‌هایی که پیش از این در بازار بین‌الحرمین بودند به این خیابان منتقل می‌شوند. تا مدت‌ها داروخانه‌ها و کتابفروشی‌ها در […]