به گزارش ایسنا، محمد مختاریانی با بیان اینکه تا پایان آذرماه امسال ۵۲۰ هزارتن کاهش واردات روغن نباتی داشتیم، گفت: این مساله در توزیع و عرضه روغن نباتی در بازار مصرف تاثیرگذار بوده است. ضمن اینکه مسئولان وزارت جهاد کشاورزی تلاش خود را به کار گرفته‌اند تا اختلالی در کار بازار پیش نیاید ولی تصمیم […]

به گزارش همشهری آنلاین، دکتر مریم کوشکی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با اشاره به اینکه پویش ملی تغذیه سالم در سال ۱۴۰۳ در راستای اطلاع رسانی و آگاهی بخشی به مردم برای نحوه مصرف صحیح استفاده از روغن ها برای حفظ سلامتی برگزار می شود، اظهار کرد: استفاده صحیح و اصولی از روغن‌ها، […]

به گزارش همشهری آنلاین، دکتر احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت در نشست خبری «پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم» گفت: این پویش با شعار «روغن مناسب، غذای سالم و خانواده سالم» از ۱۷ تا ۳۰ آذر ماه برگزار می‌شود. او با بیان اینکه روغن و اسیدهای چرب از مشکلات حوزه سلامت […]

به گزارش همشهری آنلاین،‌ برخی بر این باورند که چربی‌های حیوانی به دلیل طبیعی و لطیف بودن درون رگ ها رسوب نمی‌کنند ولی روغن‌های نباتی از آن جایی که به سختی از ظروف، سطح اجاق گاز و دیوارهای اطراف، پاک می‌شوند، چسبندگی زیادی دارند و به همین شکل درون رگ‌ها رسوب می‌کنند. ورود به مباحث […]