برای سال‌ها، لبنیات به‌عنوان ستون «سلامت استخوان‌ها» و بخشی ضروری از رژیم غذایی تبلیغ شده‌اند. اما امروز، علم مستقل و بی‌طرف در حال ترسیم تصویری متفاوت است. شواهد علمی از دانشگاه‌های برجسته جهان، این فرضیه را به چالش کشیده‌اند و نشان می‌دهند که مصرف منظم محصولات لبنی می‌تواند با افزایش خطر بیماری‌های متعدد، اختلالات گوارشی، ناهماهنگی‌های هورمونی، سرطان، پوکی استخوان، التهابات مزمن، و حتی اختلالات روانی همراه باشد.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: به گفته دکتر محمد علی محققی رئیس پژوهشکده سرطان انستیتو کانسر ایران، پس از بیماری‌های قلب و عروق، سرطان دومین علت مرگ و میر در ایران است. سالانه ۱۳۰ هزار نفر به سرطان مبتلا می‌شوند و ۷۰ هزار نفر به دلیل سرطان فوت می‌کنند؛ به عبارت دیگر به طور متوسط […]