به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی کالاهای اساسی در روزهای منتهی به ۹ مرداد ماه ۱۴۰۴ انجام شد. بازار روغن بازار روغن هنوز به سامان نرسیده و عرضه آن به شکل محدود انجام می‌شود که دوباره مسئله تخصیص ارز آن مطرح شده است. با وجود افزایش تولید و توزیع هنوز بازار روغن در مقابل آرامش، […]

در جهانی که به‌طور فزاینده‌ای با بحران‌های اقلیمی، بیماری‌های همه‌گیر، و بحران‌های اخلاقی روبه‌روست، زمان آن فرارسیده که نگاهی دوباره و ژرف‌تر به منشأ بسیاری از این بحران‌ها بیندازیم: صنعت دامداری صنعتی. این صنعت که با هدف تأمین “پروتئین حیوانی” شکل گرفته، امروزه نه تنها تهدیدی برای سلامت انسان‌ها، بلکه یکی از عوامل اصلی تخریب محیط زیست، شکنجه حیوانات، گرسنگی جهانی و پاندمی‌های نوظهور محسوب می‌شود. در این مقاله، به بررسی عمیق خطرات چندوجهی دامداری صنعتی و مصرف محصولات حیوانی می‌پردازیم.

در دنیای امروز که با بحران‌های زیست‌محیطی، شیوع بیماری‌های مزمن و رنج حیوانات روبه‌رو هستیم، بسیاری از ما به بازاندیشی در سبک زندگی خود رسیده‌ایم. یکی از بنیادی‌ترین این بازاندیشی‌ها، مربوط به چیزی است که هر روز می‌خوریم.

برای سال‌ها، لبنیات به‌عنوان ستون «سلامت استخوان‌ها» و بخشی ضروری از رژیم غذایی تبلیغ شده‌اند. اما امروز، علم مستقل و بی‌طرف در حال ترسیم تصویری متفاوت است. شواهد علمی از دانشگاه‌های برجسته جهان، این فرضیه را به چالش کشیده‌اند و نشان می‌دهند که مصرف منظم محصولات لبنی می‌تواند با افزایش خطر بیماری‌های متعدد، اختلالات گوارشی، ناهماهنگی‌های هورمونی، سرطان، پوکی استخوان، التهابات مزمن، و حتی اختلالات روانی همراه باشد.

در دنیای امروز، که با بحران‌های زیست‌محیطی، همه‌گیری بیماری‌های مزمن و افزایش آگاهی اجتماعی نسبت به حقوق حیوانات مواجه هستیم، رژیم‌های غذایی گیاهی و وگان نه‌تنها یک انتخاب فردی بلکه راهکاری کلان برای حفظ سلامت بشر و کره زمین محسوب می‌شوند. این مقاله تلاش می‌کند تصویری علمی، اخلاقی و زیست‌محیطی از فواید رژیم‌های گیاه‌محور ارائه دهد.

به گزارش خبرگزاری مهر، محمدابراهیم حسن‌نژاد، معاون امور تولیدات دامی در جلسه سی‌ام ستاد هماهنگی امنیت غذایی که امروز سه‌شنبه ۳۰ اردیبهشت در محل وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، با اشاره به جایگاه صنعت دامپروری کشور بر ضرورت تبیین دقیق مسائل تولید و پرهیز از ارائه گزارش‌های نادقیق در مجامع عمومی تأکید کرد. وی با […]

به گزارش خبرنگار مهر، هفته گذشته عطاالله هاشمی، عضو شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های محصولات اساسی کشاورزی به خبرنگار مهر گفت که نرخ درب مرغداری و دامداری ۴ قلم مرغ، تخم‌مرغ، گوشت قرمز و شیر خام تعیین شده و به زودی از سوی رئیس شورا ابلاغ می‌شود. به این ترتیب قیمت هر کیلو گرم […]

به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد در دو هفته اخیر گوشت قرمز در حال افزایش است و گوشت گوسفندی در قصابی‌های مناطق رو به پایین شهر بین ۷۵۰ (شقه) و ۹۶۰ هزار تومان (ران) خرید و فروش می‌شود. این مبلغ برای گوشت گوساله بین ۵۲۰ تا ۵۸۰ هزار تومان متغیر […]

به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی انجام شد. در این بازار هر کیلو گرم گوشت مرغ حدود ۹۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. این نرخ در بازار گوشت قرمز بین ۵۱۰ تا ۹۳۰ هزار تومان، متغیر است. گفتنی است، هر بسته دو کیلوگرمی گوشت قرمز گوسفندی با نرخ دولتی ۶۳۲ هزار تومان […]

به گزارش همشهری آنلاین، کشک ماده‌ای مغذی و سرشار از پروتئین و کلسیم با خواص بی‌نظیر خود به تقویت بدن و حفظ سلامت کمک می‌کند. کشک یکی از فرآورده‌های لبنی ارزشمند در رژیم غذایی ایرانیان محسوب می‌شود که با داشتن ترکیبات مغذی، نقشی کلیدی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کند. بررسی‌های کارشناسان نشان می‌دهد که […]