در دنیای پرچالش امروز، انسان‌ها بیش از پیش در جستجوی راه‌هایی برای بهبود کیفیت زندگی، افزایش طول عمر، حفظ شادابی جسم و روان، و جلوگیری از بیماری‌های مزمن هستند. در این مسیر، یکی از مهم‌ترین و تأثیرگذارترین عوامل، تغذیه است. دهه‌ها تحقیق علمی نشان داده‌اند که انتخاب نوع رژیم غذایی می‌تواند سرنوشت سلامت ما را رقم بزند.

دیابت به‌عنوان یکی از بیماری‌های مزمن غیرواگیر، طی دهه‌های اخیر به یک چالش جدی در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است. این بیماری متابولیک که ناشی از اختلال در تولید یا عملکرد انسولین می‌باشد، با افزایش غیرطبیعی سطح قند خون، سلامت میلیون‌ها نفر در سراسر جهان را به خطر انداخته است. بر اساس آمارهای سازمان […]