به گزارش همشهری آنلاین، به نقل از مشرق، مطالعات نشان داده‌اند که سیب‌زمینی می‌تواند مقادیر کافی از تمام اسیدآمینه‌های ضروری مورد نیاز انسان را فراهم کند، اما هنوز اثرات عضله‌سازی آن‌ها تأیید نشده است. اکنون محققان هلندی دریافته‌اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به […]

به گزارش همشهری آنلاین، سالاد ماکارونی، نه تنها پیش‌غذایی عالی است، بلکه می‌تواند به عنوان وعده غذایی سبک نیز سرو شود. پس اگر به دنبال دستور پخت ساده و در عین حال حرفه‌ای هستید، ادامه مطلب را از دست ندهید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را به بهترین و مجلسی‌ترین شکل، آموزش دهیم! […]

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: شستن میوه‌ها پس از خرید از جمله توصیه‌های اکید بهداشتی است، اما اخیرا موجی در شبکه اجتماعی ایکس به راه افتاده که بر اساس آن بسیاری حتی درباره شست و شوی دانه‌های میوه‌ها از جمله دانه انار اظهار نظر کرده‌اند، این کاربران اما به دلیل توصیه‌شان در شست و شوی […]

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرآنلاین، غذاها و نوشیدنی‌هایی که علاوه بر هورمون‌های ملاتونین و سروتونین، دارای آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی مانند منیزیم هستند می‌توانند در بهبود وضعیت خواب و سریع به خواب رفتن موثر باشند. در ادامه به چند نوع خوراکی که در این زمینه بهترین مواد هستند، اشاره شده است. ۱. […]

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، گوشت غاز ارزش غذایی بالایی دارد و مصرف آن فواید بسیار مناسبی برای سلامت بدن انسان به همراه دارد، همچنین گوشت غاز طعم خوبی دارد اما مصرف آن برای برخی افراد مناسب نیست. خواص گوشت غاز و فواید دارویی درمانی آن غاز یک حیوان بسیار زیبا و […]

به گزارش همشهری آنلاین، امروز فست‌فودها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذاهای سنتی به سمت غذاهای مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فودها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها می‌شود. […]

به گزارش همشهری آنلاین، چغندر پخته‌شده یا «لبو» یکی از خوراک‌های بسیار مقوی است که مایه اصلی آش اوماج اصفهانی را تشکیل می‌دهد. لبو یکی از سالم‌ترین سبزیجات از خانواده اسفناجیان حاوی روی، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین ب ۶ و تیامین است. نام دیگرش «شلغم خونین» است. چغندر قرمز پخته شده از قدیم نماد برکت […]

به گزارش همشهری آنلاین، تارت گلابی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع تارت میوه ای در لیست شیرینی‌های فرانسوی است که با استفاده از گلابی تازه یا کمپوت گلابی درست می‌شود. این دسر فرانسوی شیک و جذاب را می‌توانید به صورت ساده یا در ترکیب با پودر بادام تهیه کرده و در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها […]

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت، نتایج بسیاری پژوهش‌ها نشان داده‌ است که خوردن سبزیجات غنی از فیبر، پروتئین یا چربی در ابتدای وعده غذایی و سپس خوردن کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند برنج، نان یا ماکارونی می‌تواند قند خون را تنظیم‌ و ترشح میزان بالاتری هورمون‌هایی را که باعث سیری می‌شوند، تحریک کند. بنا […]

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرآنلاین، آخرین شواهد نشان می‌دهد عدم تمرکز، زوال حافظه و تضعیف عملکرد شناختی ممکن است با مصرف انواع خاصی از پنیر مرتبط باشد. بیماری آلزایمر، شایع‌ترین علت زوال عقل و یک وضعیت دژنراتیو است؛ که طی آن، افزایش بالقوه پروتئین‌های خاصی در مغز می‌تواند منجر به مرگ آهسته […]