همشهری آنلاین: دمنوش مریم گلی با لیمو طعمی شیرین و ترش دارد و می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل زمستان مفید باشد. نام دمنوش: مریم‌گلی با لیمو آماده‌سازی‌: ۱۰ دقیقه پخت: ۲۵ دقیقه تعداد: ۴ نفر مواد لازم: مریم‌گلی تازه یا خشک شده: ۴ قاشق غذاخوری عسل: ۲ قاشق غذاخوری پوست لیمو: یک […]

به گزارش همشهری آنلاین، شاید دلایل مختلفی مانند حساسیت به تخم‌مرغ، رژیم غذایی خاص، یا حتی سلیقه شخصی باعث می‌شود که به دنبال جایگزینی مناسب برای این ماده غذایی باشید. خوشبختانه، تیرامیسوی بدون تخم‌مرغ به اندازه رسپی اصلی تیرامیسو خوشمزه است و درعین‌حال دستور بسیار ساده‌ای دارد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه تیرامیسو […]

همشهری آنلاین: چیزبرگر فنجانی را می توانید با موادی که در خانه دارید به آسانی و در کمترین زمان تهیه کنید. چیزبرگر فنجانی آماده سازی: یک ساعت پخت:‌نیم ساعت تعداد:‌۳ نفر مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم سس کچاپ: ۲ قاشق غذا خوری شکر قهوه ای:‌۲ قاشق غذا خوری سس خردل: یک قاشق غذا […]

همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: در دنیای پرشتاب امروزی که زمان یکی از ارزشمندترین دارایی‌ها به‌شمار می‌آید، مردم بیش از هر زمان دیگری به دنبال راهکارهایی ساده و سریع برای تغذیه سالم هستند. یکی از جدیدترین ایده‌ها که اخیراً در میان علاقه‌مندان به آشپزی سالم محبوب شده است، سس‌های خانگی ساده‌ای است که هم مفید […]

همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: فیبر، قهرمان گمنام دنیای تغذیه، نقشی حیاتی در سلامت ما ایفا می‌کند. از کنترل قند خون گرفته تا کمک به سلامت روده و کاهش کلسترول، این ماده مغذی که در کربوهیدرات‌های گیاهی یافت می‌شود، مزایای بسیاری دارد. اما چرا با وجود اهمیت بالای فیبر، بسیاری از ما به اندازه کافی […]

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: یک مطالعه منتشر شده در مجله بیماری آلزایمر نشان داد که برخی از پنیرها با وجود چربی اشباع بالا، شکلات و گوشت بره با وجود چرب بودن می‌توانند سلامت قلب و مغز را بهبود بخشند و طول عمر را افزایش دهند. به گزارش تایمز آف ایندیا، نتایج این تحقیق بر […]

همشهری آنلاین-مریم شیرافکن: گزارشی از آخرین یافته‌های علمی درباره یک ماده مغذی کمتر شناخته‌شده، تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف کولین، ماده‌ای مغذی شبیه به ویتامین B، می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را تا ۲۳ درصد کاهش دهد. این ماده که در تخم‌مرغ، ماهی، گوشت و سبزیجاتی مثل کلم بروکلی یافت می‌شود، نقش مهمی در […]

همشهری انلاین – از طرفی شاید در نگاه اول استفاده از موادی مانند گندم، کدو، نخود و چغندر برای پخت انواع برگر عجیب به نظر برسد اما طعمی خاص به غذا می دهد. طرز تهیه برگر چغندر یکی از این برگرهای خاص را آموزش داده‌ایم. آماده سازی: ۴ ساعت پخت: ۳۰ دقیقه تعداد : ۶ […]

به گزارش همشهری آنلاین، خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک‌ها معمولا برای وعده شام بسیار سبک و مناسب هستند. خوراک مرغ خامه‌ای با اسفناج یکی از انواع خوراک‌های مدرن و خوشمزه […]

اخیراً سازمان غذا و داروی آمریکا (اف‌دی‌ای) رنگ قرمز شماره ۳ (که اریتروسین و E۱۲۷ نیز نامیده می‌شود)، یک افزودنی رایج به بسیاری از آب نبات‌ها، نوشیدنی‌ها، محصولات پخته شده، غلات، دسرهای ژلاتینی، و همچنین برخی داروها، شربت‌ها و لوازم آرایشی، را ممنوع کرده است. منبع:همشهری آنلاین