به گزارش همشهری آنلاین،کوفته سماق یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. این غذا اصالتا متعلق به استان کردستان است. این کوفته ساده و خوشمزه بر پایه گوشت مرغ تهیه می‌شود و می‌توان آن را در کنار برنج یا با نان سرو کرد. در این مقاله […]

به گزارش همشهری آنلاین، کودکان تازه متولد شده دارای بسیاری از سلول های بنیادی در گردش هستند که برای رشد مورد نیاز است و می تواند به سرعت به آنها کمک کند تا از بیماری های عفونی و آسیب ها بهبود یابند. با افزایش سن، میزان سلول های بنیادی در حال گردش در بدن، هر […]

به گزارش همشهری آنلاین، سوپ زنجبیل و سیر با سبزیجات، ترکیبی از مواد غذایی تقویت‌کننده ایمنی مانند زنجبیل، سیر، سبزیجات برگ‌سبز و هویج است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص بی‌نظیری برای بدن دارد. این سوپ نه تنها به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی و سالم، یک وعده […]

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: غذاهای خاصی وجود دارند که می‌توانند با برخی داروها تداخل داشته باشند و از این رو اثربخشی آن‌ها را کاهش دهند یا اثرات بدی ایجاد کنند. بر اساس مطالعات علمی از این میان می‌توان به ۵ مورد اشاره کرد. محصولات لبنی غذاهای غنی از کلسیم مانند شیر، پنیر و ماست […]

به گزارش همشهری آنلاین پژوهش‌های فزاینده‌ای نشان می‌هند که برخی از غذاها می‌توانند به بدن شما کمک کنند تا هورمون‌هایی را تولید کند که برای خواب با کیفیت ضروری هستند. اما غذاهایی دیگر می‌توانند برعکس عمل کنند، قند خون و میزان هورمون‌های شما را مختل کنند و در نهایت باعث شوند که شب خوابتان نبرد. […]

به گزارش همشهری آنلاین، طرز تهیه فرنی صبحانه در ایران نیز بسته به هر منطقه ممکن است کمی متفاوت باشد، اما فرنی یم غذای نوستالژیک به ویژه در ماه مبارک رمضان است. با این حال، در این بررسی از وبسایت «همشهری آنلاین» در مورد نحوه تهیه فرنی سنتی صحبت می‌کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شله […]

به گزارش همشهری آنلاین، در این مقاله، طرز تهیه عدس پلو بدون گوشت را بررسی می‌کنیم که همچنان طعم لذیذی داشته باشد. با ما همراه باشید و از این دستورالعمل‌های جذاب بهره ببرید. بهترین جایگزین‌های گوشت در عدس پلو دلایل مختلفی برای طبخ عدس پلو بدون گوشت وجود دارد که کمی پیشتر به تعدادی از […]

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: چند راه ساده و در عین حال جالب وجود دارد که بتوان از طریق آن‌ها غذاهای میان وعده (ناهار) آن‌ها در ظهر را مغذی‌تر و لذت بخش‌تر کرد. چه اهمیتی دارد؟ ممکن است برای اکثر والدین مدیریت تغذیه کودکشان سخت به نظر برسد، زیرا اکثر بچه‌ها تمایل دارند که بد […]

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بیتوته، تهیه گوشت برای کباب کوبیده خیلی مهمه و طعم و مزه کباب بستگی به کیفیت گوشت دارد. نحوه درست کردن کوبیده به دو صورت، کوبیده مرغ و کوبیده گوشت می باشد. برای طعم خوب کباب کوبیده گوشت، از گوشت گوسفندی (بره) بیشتری استفاده کنید. مواد لازم برای […]

به گزارش همشهری آنلاین،‌ به نقل از فرادید، زمان خوردن شام، انتخاب سبکی از زندگی است که بار فرهنگی زیادی دارد. کلیشه‌های ملی این سبک زندگی مختلف هستند: آمریکایی‌ها زود شام می‌خورند، ایتالیایی‌ها دیر شام می‌خورند، اسپانیایی‌ها حتی دیرتر و در بریتانیا این موضوع بار وضعیت اجتماعی و طبقاتی افراد را هم به دوش می‌کشد […]